虾籽焖茭白

作者： sky_2006

用料

• 茭白 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 麻油 适量

虾籽焖茭白的做法步骤

步骤 1

准备工作:葱花、水淀粉、三片姜片切末，越细越好、茭白去皮切滚刀块。

步骤 2

油温6成左右，茭白煸炒至周围发黄。盛出。

步骤 3

国内留底油，可以稍微多一点，姜末爆香撒虾籽，倒入茭白一起煸炒，加黄酒。

步骤 4

加热水，生抽，老抽一点点，盐，糖（多一点），鸡精，闷煮3-4分钟。

步骤 5

水淀粉勾芡，淋一点点麻油，再撒点虾籽，撒葱花，出锅。

菜谱创建时间：2025-06-02 13:25:11