室温发酵好了之后,滚圆。松弛30分钟。用手压圆。注意保护周围边的气泡。先铺榴莲,再铺芝士。240度,十分钟。
饼皮做法参考 https://www.xiachufang.com/recipe/107511884/ 我活一次面,把披萨,恰巴塔都做了。