酱丁包

作者： 浙江来生缘

自从有一次做了这个给孩子们吃，他们就追着问，这个叫什么。脑子一动，随意给起了个名字。这叫酱丁包。因为是把食材切成丁，然后包起来吃的。

用料

• 茭白 4根
• 新鲜香菇 五六朵
• 豆腐干 软一点的三四块
• 猪肉 1斤左右
• 薄千张 3张
• 生菜 3颗
• 大蒜子 半头
• 海天黄豆酱

酱丁包的做法步骤

步骤 1

清洗食材，把薄千张切成巴掌大小，焯水装好。

步骤 2

把茭白（也可以用冬笋代替，味道鲜美）、豆腐干、香菇等都切成丁。 把猪肉肥瘦分开，切成丁，我是用绞肉机打碎的。

步骤 3

把食材炒熟，加入三四勺豆瓣酱。出国撒葱花。

步骤 4

颜色漂亮😍

步骤 5

可以用生菜包着吃，也可以用千张包着吃，也可以像我这样叠包。一口一个，牛啃似的。好吃得不得了。 有一段时间不吃，娃们儿就会叫喊着想吃了。 家里老人不习惯生吃生菜，我今天给他们煮了面条，生菜焯水给他们放上头，然后拌上这个杂酱。吃不少，可以可以。

菜谱创建时间：2025-06-02 18:31:41