大蒜烧河鳗

作者： 馒头妞妞

妈妈四川人，红烧河鳗也不错，辣的更下饭啊

用料

• 鳗鱼 1只
• 大蒜瓣 20-30个
• 名扬火锅料 一小块
• 红油豆瓣酱

大蒜烧河鳗的做法步骤

步骤 1

把河鳗洗净，沥干水分后，下锅煎一煎

步骤 2

放入蒜瓣后，开始倒一点料酒，放一小块火锅料，多少根据想要的辣度调整，我加的大约2*8cm这么大，再加一点红油豆瓣酱，炒一炒。

步骤 3

加水没过鳗鱼，小火煮20-30分钟

菜谱创建时间：2025-06-02 18:55:29