儿童版鸡翅做法（健康少油版）

作者： 哈哈日常吃食

用料

• 鸡翅中 6个
• 葱 2根
• 姜 2片
• 低钠酱油 2勺
• 番茄酱 1勺
• 辅食油 1勺
• 淀粉 1.5勺
• 冰糖 3-4颗
• 清水 半碗

儿童版鸡翅做法（健康少油版）的做法步骤

步骤 1

预处理 新鲜鸡翅洗净后竖剪成两半（方便脱骨且易熟）（新鲜鸡翅可不需要焯水，如果冰冻鸡翅需冷水入锅，加姜片焯水3分钟，捞出沥干。） 料汁：1勺酱油、1勺番茄酱、半勺淀粉、清水半碗，搅匀放一边备用。 腌制入味 鸡翅+葱姜+低钠酱油+辅食油+1勺淀粉抓匀，腌制30分钟（避免过咸）。

步骤 2

少油煎香 不粘锅刷薄油，喜欢甜口的可下3-4块冰糖炒出糖色，鸡翅皮朝下小火煎至两面微黄。 倒入料汁，盖盖子小火焖煮10分钟左右，收汁浓稠，关火，撒点芝麻即可。

儿童版鸡翅做法（健康少油版）的小贴士

✅ 鸡翅提供优质蛋白和钙铁元素，番茄酱含维生素C促进铁吸收 ❌ 3岁以下建议完全去骨，避免煎炸，改用烤箱180℃烤15分钟或者蒸20分钟更健康。

菜谱创建时间：2025-06-03 20:54:33