切达芝士面包

作者： 雅3631

复刻面包新语的切达芝士包，家里芝士片没有了，所以只做了3个

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 30克
• 酵母粉 5克
• 白砂糖 30克
• 盐 5克
• 黄油 30克
• 水（牛奶） 280
• 芝士片 6片
• 奶酪粉 适量

切达芝士面包的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉、奶粉、酵母、糖、盐和水一起放厨师机，先开低档混合均匀，再转中高档搅拌至出粗膜。加入黄油先用低档搅拌至融合，再中高档打到出手套膜

步骤 2

面板上撒点面粉把面团倒出来收圆

步骤 3

直接分成8份

步骤 4

把每一份小面团收圆，醒发15分钟

步骤 5

拿出一个面团用擀面杖擀成长方形，放两片芝士片和挤上沙拉酱

步骤 6

像叠被子一样叠起来，借口捏紧

步骤 7

翻面放入烤盘

步骤 8

我还做了培根芝士的

步骤 9

放入烤箱醒发40分钟

步骤 10

230度预热烤箱，在面包上划几刀

步骤 11

涂上蛋液，也可以不涂

步骤 12

在划刀口挤上沙拉酱

步骤 13

面包表面撒上奶酪粉

步骤 14

上下火180度-190分度烤15-18分钟即可，根据自己烤箱定时间比较好

步骤 15

很香很松软，好吃😋

菜谱创建时间：2025-06-04 20:46:26