3瓣蒜拍扁切片。 3根干辣椒切段。
150g小白菜洗净,切成两节。
起锅烧油,放入蒜片和干辣椒。
中小火炒香。
转大火,下入小白菜,翻炒均匀。
小白菜炒软,就可以放半茶匙盐。
加1勺蚝油。
翻炒1分钟就可以出锅了!