家常小炒雪菜炒蛏子鲜掉眉毛的家常美味快手菜海鲜家常做法

Name: 家常小炒 雪菜炒蛏子 鲜掉眉毛的家常美味 快手菜海鲜家常做法
Ingredients: 500克蛏子; 150克雪菜; 2勺料酒; 2根葱; 1块姜; 3瓣蒜; 适量盐; 适量克食用油; 1勺生抽

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作者：爱之味

雪菜炒蛏子，雪菜吸附蛏子的鲜汁，愈发醇厚；蛏子沾染雪菜的咸香，层次倍增。简单翻炒间，家常烟火气与海洋鲜意交融，一口下去，是平凡日子里最动人的美味慰藉，轻松拿捏味蕾，让餐桌秒变鲜味战场✨

用料

家常小炒雪菜炒蛏子鲜掉眉毛的家常美味快手菜海鲜家常做法的做法步骤

步骤 1

以下是雪菜炒蛏子的做法：食材准备蛏子500克、雪菜150克、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、油适量。做法步骤 1. 蛏子放入盐水中浸泡2 - 3小时，让其吐尽泥沙，然后洗净。 2. 雪菜洗净切碎，姜切丝，蒜切末，葱切段。

步骤 2

3. 锅中烧开水，放入蛏子，煮至开口后捞出，沥干水分。为了方便吃，直接把壳去了

步骤 3

4. 锅中倒油，油热后放入姜丝、蒜末、葱段炒香。 5. 加入雪菜碎翻炒均匀。 6. 倒入蛏子，翻炒几下后加入料酒、生抽继续翻炒。 7. 最后根据个人口味适量加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

当脆嫩雪菜邂逅肥美的蛏子，一场鲜美的味觉盛宴就此开启🍽️ 蛏子的营养价值 ● 蛋白质：蛏子含有丰富的优质蛋白质，有助于身体的生长、修复和维护组织，还能为人体提供能量。 ● 矿物质：蛏子富含钙、铁、锌、硒等矿物质。钙对维持骨骼和牙齿健康至关重要；铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血；锌对身体发育、免疫功能调节等起着重要作用；硒具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。 ● 维生素：蛏子含有维生素A、维生素B族等。维生素A对视力、皮肤健康有益；B族维生素参与身体的新陈代谢，有助于维护神经系统正常功能。