巴斯克蛋糕

作者： 乐美妈咪

明天要带小朋友去野营，于是今天做了一堆甜品，这个巴斯克蛋糕就是其中之一

用料

• 奶油奶酪 350g
• 细砂糖 90g
• 鸡蛋 2个（全蛋）
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150g
• 玉米淀粉 10g

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪从冰箱中取出后软化，加入白砂糖搅拌均匀。（不是很好搅拌，慢慢来吧）

步骤 2

加入一个蛋黄搅拌均匀，再加入一个全蛋搅拌均匀，再加入一个全蛋搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀，最后加入玉米淀粉搅拌均匀（就是搅拌、搅拌、搅拌…）

步骤 3

6寸蛋糕模具中垫上油纸。把前面搅拌好的糊糊过筛倒入模具中

步骤 4

烤箱提前预热好，放入烤箱220度烤26分钟（时间要根据实际情况来，每个烤箱都不一样，表面出现焦皮就可以了）

步骤 5

登登登登，出炉啦。油纸上的糊斑是因为我倒溶液时油纸上蹭上了。

步骤 6

冷藏一夜后吃，简直太好吃了，香甜不腻，满满芝士味道。

菜谱创建时间：2025-06-06 17:14:05