口蘑洗净,切成四瓣。
牛肉切成小块,我用的牛排,也可以用牛肉切丁放生抽,黑胡椒粉,加入食用油抓匀腌制。
大蒜切块备用(多少根据自己口味)
锅里油热,倒入牛肉丁翻炒至变色,盛出备用。
锅里留底油,炒香蒜末。
放入口蘑。
中火继续翻炒。
口蘑炒至变软,倒入牛肉粒。
倒入黑胡椒酱,放黑胡椒海盐。
翻炒均匀即可。
装盘。