做出好吃的番薯叶只需两个步骤

作者： 小妖小妖

不是大厨也能做出大厨水平的炒番薯叶？ 在这以前还真的不敢想，因为自己也是 炒菜小白一枚，但生活中的小惊喜总是无 处不在，现在只需两个步骤就可以轻松搞 定！期待吗？下面的用量就按照小姐姐， 小哥哥们平常习惯的用量就好！只要步骤 到位就成功了一半，

用料

• 油 适量
• 番薯叶 适量
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 水 适量

做出好吃的番薯叶只需两个步骤的做法步骤

步骤 1

首先要选用水分足，叶子像心形的番薯叶如上图

步骤 2

像风叶形状的番薯叶没有上图的好吃，这是我买了无数次番薯叶总结出来的，但归根结底就是一个字要“嫩”，不管是哪一种番薯叶，同意吗？

步骤 3

第一步，锅里加适量的水烧开，把洗好了的番薯叶放到里面过一遍水，这一步很重要！不要煮太久！捞出，沥出多余的水，装盘待用！

步骤 4

第二步，炒锅加热烧干放油，放切碎的蒜米进去炒出香味，放点盐，想香一点就把蒜米炒黄一点，但也不要炒过了，过了会苦，不健康！这一步也很重要！

步骤 5

第三步，把过好水的番薯叶放到炒香的蒜米里面搅拌均匀！不要炒太久，不然嫩嫩的番薯叶会烂掉！

步骤 6

第四步，起锅夹到碗里面，超好吃！没有肉肉都可以吃两碗饭！ 轻松两步就可以改变直接炒出来的番薯叶，这样做出来的颜色不会快速的变黄，妥妥的秀色可餐！

菜谱创建时间：2025-06-07 17:27:44