私房黄瓜，酱黄瓜

作者： 小毒蛋666

料汁比例完美到秒杀所有铁锅炖的腌菜 tree tree的口感搭配完美酸甜比例的酱汁 一口接一口根本停不下来，配个白粥、面条，炒饭，鲜香爽脆，真的是无敌。

用料

• 黄瓜 500克
• 东古一品鲜/酱油 45克
• 老抽 6克
• 香油 10-30
• 香醋 35
• 辣鲜露 10
• 糖 35
• 味精 3
• 小米辣 适量
• 蒜 适量

私房黄瓜，酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜片（切5毫米厚）。 注意细节；1黄瓜片不要切薄会影响口感。

步骤 2

所有调料称出重量，我这里做了10斤的量。

步骤 3

所有调料和黄瓜放到一起拌均腌制5小时。

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2025-06-09 16:25:30