青椒藕丝炒肉

作者： 金小滿

用料

• 藕 1个
• 青椒 1个
• 猪肉 50克
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

青椒藕丝炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切丝，加入1小勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀，加入1勺玉米淀粉+1点点清水，抓拌均匀后腌制10分钟

步骤 2

藕削皮后切成细丝，用清水冲洗3遍，浸泡在清水中

步骤 3

青椒洗净去籽，切成细丝

步骤 4

锅内倒满清水，煮沸后加入藕丝，煮3分钟捞出备用

步骤 5

热锅倒入适量油，加入肉丝翻炒至变色

步骤 6

加入青椒，大火翻炒2分钟

步骤 7

加入藕丝+1小勺盐，翻炒2分钟

步骤 8

加入1碗热水，翻炒均匀，大火收汁即可

菜谱创建时间：2025-06-09 16:43:31