冰粉懒人版(打蛋器)的做法

冰粉懒人版(打蛋器)

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作者: 龙观因
龙观因
(做出来大概四大碗)(未完成版,后续加图) 准备冰粉籽50g。水1000g (一般菜谱是1500g,但是我总是凝固不起来。) 同时准备一个小碗/小容器,放入5g食用级石灰,倒入220g水沉淀。 冰粉籽倒入水中泡半小时。半小时后用打蛋器快速打发,打到有很多泡沫为止。(打发过程可加入少量水果变色) 用筛子或网兜过滤冰粉,把冰粉籽过滤出来不要,留下冰粉浆液,在其中倒入清澈的石灰水(沉淀物不要)继续搅拌均匀。 放入冰箱冷藏

用料

冰粉懒人版(打蛋器)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饮用水泡冰粉籽(30分钟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋机打五分钟以上,直到出泡沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出泡沫后,可以加西瓜汁或者火龙果染色。也可以啥都不加。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤(我这是加了西瓜汁所以变红了,正常是淡黄色),把冰粉籽过滤出来,加石灰水(清澈的部分,沉淀物不要加)然后一边加一边搅拌均匀。 然后静置一会儿。就好了。

菜谱创建时间:2025-06-09 18:25:00