250克白面粉,50克黑米面,3克盐,拌匀,一半开水烫面,一半凉水搅成絮状,活成光滑的面团,醒面半个小时
调好自己喜欢吃馅
面团分成等分剂子,擀圆,包入馅料
放入蒸屉里,水开蒸20分钟即可(肉馅20分钟,素馅15分钟即可)