朋友聚会、家庭小酌的家常菜 干锅虾 麻辣诱惑，食欲全开 夏天的下酒菜 下饭菜

作者： 爱之味

麻辣诱惑，食欲全开：谁能拒绝这份热气腾腾的干锅虾？朋友聚会、家庭小酌，一口接一口根本停不下来！热乎乎的干锅，治愈每一个挑剔的胃！

用料

• 虾 500克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 3根
• 香菜 5根
• 芹菜 一把
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 海底捞麻辣香锅酱 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

朋友聚会、家庭小酌的家常菜 干锅虾 麻辣诱惑，食欲全开 夏天的下酒菜 下饭菜的做法步骤

步骤 1

姜切丝，蒜切沫，葱、香菜、芹菜切段，洋葱切丝，备用

步骤 2

1. 鲜虾洗净，挑出虾线，用刀将虾背划开，放入碗中，加入料酒、少许盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟

步骤 3

锅中倒入适量油，油温六成热时，放入姜蒜末、小火炒出香味；然后放入腌制好的虾，煎至虾身变红，加入豆瓣酱、麻辣香锅酱一起翻炒均匀；最后倒入生抽、老抽、盐调味，加入适量的清水煮5分钟左右，让食材充分吸收调料的味道。

步骤 4

最后放入洋葱丝、芹菜段，翻炒出香味收汁，最后撒上香菜，白芝麻可以出锅了！麻辣诱惑，食欲全开，谁能拒绝这份热气腾腾的干锅虾？

菜谱创建时间：2025-06-10 00:03:45