凉拌海带丝

作者： 超如洁

用料

• 海带丝 130克
• 豆干丝 2块
• 白芝麻 1把
• 蒜末 1瓣
• 葱花 1根
• 香菜 1根
• 糖 1勺
• 盐 2克
• 松鲜鲜 1小勺
• 生抽 2勺
• 镇江醋 2勺
• 花椒油 一丢丢

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

🍀准备配料： 蒜切末，小葱切成葱花，葱白和蒜末放在一起。加入白芝麻，一点点辣椒。

步骤 2

小锅里烧点热油（大约3勺的量），浇在蒜末葱末芝麻辣椒上，激发出香味。

步骤 3

🍀调味： 糖1勺，盐2克，松鲜鲜1小勺，生抽2勺，镇江醋2勺。拌匀备用。

步骤 4

海带焯一下水，放在冰水里冷却后，捞出控干水分，加入一点豆干丝。

步骤 5

倒入料汁，香菜末和葱绿，一丢丢花椒油，拌一拌即可。

菜谱创建时间：2025-06-11 00:15:46