咖喱鸡排饭

作者： 略略略噶

根据小红书@阿白的金手指厨房 做的 教程写着两人份，其实做出来好多😅。 撮：四根手指能捏起。 勺：小瓷勺10g左右

用料

• 土豆 250g（一大个）
• 胡萝卜 200g（一大根）
• 洋葱 150g（大洋葱半个）
• #调料
• 生抽 两勺
• 番茄酱 两勺（20g两袋左右）
• 白糖 两撮
• 鸡精 一撮

咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

土豆洋葱胡萝卜切小块（图中有左上角的样子，其他是炸猪排的材料）

步骤 2

1.热锅冷油，中火（电磁炉1600w左右）炒香洋葱，放胡萝卜丁和土豆丁，炒一分钟 2.转小火（电磁炉800w），放生抽2勺-番茄沙司2勺（20g两小袋）-白糖2撮-鸡精1撮 3.开中火翻炒下，加清水莫过食材，放两人份咖喱（一般是两块）铲碎，开小火煮15分钟，期间搅拌下防止糊锅。

步骤 3

有点丑的咖喱鸡排饭。😅

咖喱鸡排饭的小贴士

1.想吃粘糊的延长煮的时间。 2.放调料的时候转小火安全点。 3.做多吃不完的可以冰箱分装冷冻，下次吃直接微波炉叮，高效备餐。

菜谱创建时间：2025-06-11 13:54:20