酒酿玫瑰吐司

作者： 豆妈厨房

注意上色情况

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 玫瑰酱 15克
• 酒酿（米➕酒） 120克
• 冰水 40克
• 盐 3克
• 干酵母 2.5克
• 干玫瑰花 1.5克
• 仙果粉 0.5克
• 糖水（煮贝果）
• 水 1000克
• 糖 30克

酒酿玫瑰吐司的做法步骤

步骤 1

全部材料混合搅打至光滑即可。

步骤 2

面团松弛10分钟后整型，每个100克，摆在烤盘上，夏天室温发酵35分钟。

步骤 3

发酵好后放入煮开的糖水，每面煮20秒。

步骤 4

捞出控水，放在烤盘上。

步骤 5

烤箱预热上下200度烤18分钟即可

步骤 6

成品

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2025-06-11 19:51:44