【沐沐酱下厨札记】烤鸡腿

作者： 沐潸

建议完全按照这个调料表的前后顺序来加 不要打乱

用料

• 琵琶腿 几个人就几只
• #去腥
• 料酒
• 姜
• #腌入味
• 盐
• 酱油
• #变嫩
• 淀粉
• #提香
• 蒜蓉
• 黑胡椒
• 五香粉
• 香菇丁
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 花椒粒
• #封住
• 蚝油
• 食用油
• 麻油

【沐沐酱下厨札记】烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剪开，中间厚的地方划两刀

步骤 2

按照顺序加入调味料，抓匀，腌制4小时以上，最好一晚上

步骤 3

烤箱185度，30分钟，看情况要不要翻面，某个地方快焦了就盖锡纸

菜谱创建时间：2025-06-12 19:36:39