做热汤（一碗）：两勺酱油、四勺米醋、三勺糖，两勺泻好的麻酱、大蒜泥半勺、香油适量、适量盐、味素、半碗不太烫的水，搅拌备用。
锅里水煮沸，下入泡好的冷面，开锅再煮一分钟，捞出直接放到汤碗里，加香菜黄瓜丝，喜欢吃辣的加辣椒油，搅拌一下就可以吃了。
