咖啡酥皮海盐卷

作者： 星空可可

用料

• ❤️面团 ～
• 高筋粉 250克
• 低筋粉 50克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 牛奶 200克
• ❤️咖啡酥 ～
• 咖啡粉 4克
• 黄油 30克
• 低筋粉 30克
• 糖 25克
• 鸡蛋液 25克

咖啡酥皮海盐卷的做法步骤

步骤 1

❤️面团材料揉出手套膜，松弛20分钟。

步骤 2

分8等分，整成水滴状，冷藏发酵1小时。

步骤 3

杆长两边抹黄油，放入6克黄油条卷起，发酵40分钟。

步骤 4

❤️咖啡酥材料混合均匀，挤在发酵好的面包胚。

步骤 5

200度烤15分钟

菜谱创建时间：2025-06-13 11:51:08