紫苏牛蛙

作者： 边璐

用料

• 牛蛙 3只
• 黄瓜 1条
• 鸡肠子辣椒 150克
• 紫苏 30克
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 料酒 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 生粉 3汤匙
• 植物油 5克
• 盐 5克
• 鸡精 3克

紫苏牛蛙的做法步骤

步骤 1

将牛蛙改刀切块，如入盐 生抽 蚝油 料酒 生粉 植物油 ，抓匀奄制半个小时。

步骤 2

辣椒 蒜头 姜 切好备用

步骤 3

紫苏 青瓜 清洗 切好备用

步骤 4

烧热锅放入奄好牛蛙，炒变白色，再炒有点金黄，放入蒜头姜片配料，翻炒几下再放入黄瓜紫苏 生抽 油蚝 鸡精，加入适量热水加盖焖煮1分钟，时间到起锅.

菜谱创建时间：2025-06-13 14:04:35