豆角麦饭

作者： 吴-娟子

陕西人偏爱各种麦饭，所谓麦饭就是用各种食材裹上面粉上锅蒸熟，然后淋上蒜泥辣椒汁，但我个人更喜欢等麦饭蒸熟晾凉后放辣椒和蒜片葱段炒至后吃

用料

• 长豆角 一把
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 蒜 适量
• 青椒 适量
• 干辣椒段 适量
• 粗辣椒面 适量

豆角麦饭的做法步骤

步骤 1

一把长豆角，洗净后切长段

步骤 2

切好的豆角

步骤 3

放入适量盐

步骤 4

放入五香粉

步骤 5

抓拌均匀

步骤 6

放入五香粉面粉，抓拌均匀

步骤 7

让每一根豆角都均匀的裹上面粉

步骤 8

水开上锅蒸8～10分钟

步骤 9

蒸好的麦饭晾凉

步骤 10

准备蒜片，青椒切碎，小葱切段，干辣椒

步骤 11

锅里油热放入切好的料炒香

步骤 12

能吃辣的放点干辣椒面

步骤 13

炒出红油

步骤 14

放入蒸好的豆角麦饭翻炒

步骤 15

加入适量的盐

步骤 16

再次翻炒均匀

步骤 17

美味可口的豆角麦饭就大功告成了

步骤 18

孩子不能吃辣，给她做了没放辣椒面的

菜谱创建时间：2025-06-15 11:29:55