150g面粉 90g开水 混合搅拌成面絮 然后加入2勺油揉面
揉成面团
即刻擀成长方形面皮
调油酥:2勺面粉+3勺油 搅拌均匀
将油酥均匀涂抹在面皮上,然后从一端卷起
再均匀切成四个
拌糖粉:4勺红糖+2勺面粉 搅拌均匀
将四个剂子 擀平 放上糖粉
包起来
擀成牛舌状
表面沾点清水 然后撒上白芝麻 再擀一下(固定芝麻)
锅中放油 两面煎熟