皮蛋牛肉粥

作者： 阿婷52

💁‍♀️：高配版➠❄牛肉皮蛋粥 🙋‍♂️：这是我吃过最好吃的咸粥，香～

用料

• 牛肉 100克
• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 娃娃菜 5-6叶
• 双汇火腿肠 1根
• 香菜 2根
• 盐 少许
• 糖 少许
• 地瓜粉 少许
• 芒果沙茶酱 1小勺
• 鲁花麻油 1小勺
• 海天蚝油 1小勺
• 加加生抽 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺

皮蛋牛肉粥的做法步骤

步骤 1

牛肉提前一个晚上先腌制好，（盐+糖+地瓜粉+沙茶酱+麻油+蚝油+生抽+黑胡椒粉）抓拌均匀，放冰箱备用。

步骤 2

米洗净加1200ml水，煮至水开加入皮蛋+少许盐煮15分钟后，加入白菜、牛肉再煮10分钟，加入火腿肠、香菜煮到米熟透，关火加入白胡椒粉，搅匀即可。

菜谱创建时间：2025-06-16 22:41:17