咖啡巧克力黄油薄脆布雷蛋糕

作者： 小白记录本

用料

• 原味蛋糕胚（巧克力蛋糕胚可能更好吃）
• 咖啡奶油
• 咖啡粉 6g
• 奶油 300g
• 糖 20g
• 布雷
• 雀巢布雷 50g
• 奶油 200g
• 牛奶 200g
• 黄油薄脆
• 糖：蛋清：低筋粉 1:1:1（用了一个蛋清）

咖啡巧克力黄油薄脆布雷蛋糕的做法步骤

步骤 1

底部原味蛋糕胚 第一层夹心咖啡奶油加布蕾

步骤 2

第二层蛋糕胚 第二层夹心咖啡奶油加脆珠

步骤 3

巧克力甘纳许50g巧克力+200g奶油 太多了 奶油少一点

菜谱创建时间：2025-06-17 10:06:54