爆炸蟹肉玉米团子

作者： 鳄鱼咬人啦

新鲜玉米粒随时可能在油锅里爆炸

用料

• 蟹肉
• 鸡蛋
• 玉米粒
• 小苏打

爆炸蟹肉玉米团子的做法步骤

步骤 1

大合照 主要用到 面粉/玉米粉cornmeal/小苏打baking power混合在中号盆，黄油玉米粒在大盆

步骤 2

倒入一半的韭菜颗粒到玉米盆

步骤 3

撒辣椒粒进入面粉盆

步骤 4

黑胡椒

步骤 5

一大搓盐

步骤 6

拌匀

步骤 7

玉米盆 加入 buttermilk和鸡蛋的混合物

步骤 8

玉米盆加入面粉

步骤 9

轻轻混合，不好硬搅，会产生面筋就不好吃了

步骤 10

油温在375华氏 用工具 放入一坨。

步骤 11

金黄了翻面

步骤 12

各种颜色都有 笑死

步骤 13

玉米爆炸有点厉害，chef看不下去了过来帮鳄鱼捞起面坨坨，捞起后放在铁丝网上面保持干脆口感

步骤 14

chef 指甲油挺好看。之前鳄鱼试图使用筷子来快速翻面，如果没有爆炸的话还是很好用的

步骤 15

捞起捞起

步骤 16

装盘 吃。制作的酱汁吃不吃都行

菜谱创建时间：2025-06-19 00:40:11