可口下饭菜，洋葱炒鸡蛋

作者： 桓仁大北

小时候挑食不爱吃饭的时候，妈妈总会做一道洋葱炒鸡蛋给我们姐弟吃，这一道菜是童年的最爱，即便是如今成家了，还是很怀念，是妈妈的味道！

用料

• 洋葱 1颗
• 鸡蛋 2个
• 红辣椒 0.5根
• 青辣椒 0.5根
• 生抽 2勺
• 盐 0.5勺
• 味精 0.5勺

可口下饭菜，洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱洗好切半

步骤 2

切丝备用

步骤 3

油热后，将打好的鸡蛋入锅

步骤 4

翻炒至微黄，盛出备用

步骤 5

热油，洋葱入锅，中火翻炒3分钟左右

步骤 6

倒入炒好的鸡蛋

步骤 7

加入生抽、盐和味精

步骤 8

加入辣椒丝调色

步骤 9

翻炒，盛出倒入盘中，这道菜就做好了

可口下饭菜，洋葱炒鸡蛋的小贴士

调料的多少取决于个人的口味

菜谱创建时间：2025-06-19 15:33:20