滑蛋青椒牛肉/懒人五分钟早餐

作者： 丙丙丙

青椒可以换成你想吃的任何蔬菜，我上次放了番茄，也超好吃。 需要周末备餐，适合不想早上起来很麻烦，但还想吃到好吃的早餐的朋友们。 妙处就在于不用早上起来洗菜切菜，我一个人用锅吃也不用洗碗，所以非常迅速。蔬菜是新鲜的，个人感觉比完全预制的好吃很多。

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛肉 适量
• 青椒（或者别的蔬菜 1只

滑蛋青椒牛肉/懒人五分钟早餐的做法步骤

步骤 1

周末买点牛肉（或者猪肉），按照网上找到的菜谱（类似这种，我是在小红书随便找的一个教程），做成汉堡肉饼冻起来

步骤 2

早上起来就起锅放油，把肉饼放进去，盖盖子，闷一下它解冻（可能就一分钟，这个时间去洗青椒） 然后拿把剪刀把青椒剪进去，炒一下 磕一个鸡蛋🥚进去，用筷子搅拌均匀，关火，盖盖子，用余温把鸡蛋焖熟。 再洗个手的时间，就能盛出来吃了。

菜谱创建时间：2025-06-21 12:21:07