干锅牛肉爆大虾

作者： 私房美食可教学

用料

• 牛肉
• 鲜虾

干锅牛肉爆大虾的做法步骤

步骤 1

牛肉切片备用、土豆、莴笋切条

步骤 2

准备以上这些调料

步骤 3

起锅烧油:①把土豆炸一下②莴笋炸一下③虾炸一下④牛肉炸一下变色捞出备用

步骤 4

另起锅烧油:姜蒜颗粒、红花椒、糍粑辣椒、豆瓣、香辣酱、炒香，沿锅边倒点白酒继续炒香

步骤 5

调味:蚝油、鸡精、味精、花椒油、一点点生抽、老抽、花椒面翻炒均匀

步骤 6

接着放小米辣、牛肉、虾翻炒均匀

步骤 7

依次放入:土豆、莴笋、洋葱、芹菜翻炒均匀放葱段香菜，撒上芝麻即可

菜谱创建时间：2025-06-21 18:08:51