香煎金蝉(菏泽爬叉)的做法

香煎金蝉(菏泽爬叉)

1083人浏览 26人收藏 0人做过
作者: 王豆仔吖
王豆仔吖
周末美美吃一餐吖🐛~

用料

香煎金蝉(菏泽爬叉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金蝉买来后,用水冲洗干净~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加足量的水,烧开后加入金蝉、葱段、姜片、花椒、桂皮、八角、盐煮五分钟,让金蝉入味儿、并且成熟~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮完后,捞出来凉一下水分,切大块的葱姜备用~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加多一点的油,油热后把金蝉加入,用一个硬点的工具使劲压扁金蝉~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火慢煎,两面酥脆后加入盐、葱姜、大料继续小火慢煎,等完全酥脆后即可以盛出来啦~ 口感酥脆、颜色金黄、真是季节美食呀

菜谱创建时间:2025-06-21 18:32:49