冰凉绿豆糕

作者： Tian的烟火

一个空闲的时间〰️我都干了啥•‿•从泡豆子 洗豆子 蒸豆子 炒豆子开始ᥫᩣ做绿豆糕 纯天然 无添加 有回甘𝖊𝖆𝖙𝖙𝖙𝖙𝖙 🍀 ˶ 𓌉 ⑅

用料

• 去皮绿豆 500克
• 牛奶 160克
• 白砂糖 150克（喜欢甜一点可多加）
• 黄油 80克
• 喜欢抹茶的添加抹茶粉 适量

冰凉绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆泡发三四个小时后，用清水投洗干净控干水分，上蒸屉蒸30-40分钟。

步骤 2

蒸好后，用手一捻碎碎的﹉然后我们放绞肉机里加入牛奶，白砂糖搅打成泥。

步骤 3

不粘锅放黄油，融化后小火🔥炒制，把黄油炒透，时间也就六七分钟。

步骤 4

一定要小火

步骤 5

炒好的黄豆泥

步骤 6

分出一半我做了抹茶口味

步骤 7

拿出模具开始整形，我这个是三十克的模具，一斤黄豆可以做47-48个30克绿豆糕。是不是比买的要便宜很多^O^

步骤 8

灯光好像暗了一些

步骤 9

装盒，还不错吧！

步骤 10

菜谱创建时间：2025-06-22 07:24:29