鸡蛋肉饼

作者： 摇啊瑶

用料

• 面粉 100克
• 水 160～170克
• 盐 0.5克
• 酵母 1克
• 鸡蛋 1
• 肉馅 100克
• 小葱叶 适量

鸡蛋肉饼的做法步骤

步骤 1

头天晚上发面：面粉、水，酵母、盐混合均匀，放并冰箱冷藏发酵

步骤 2

肉馅用盐酱油、花椒水拌好 平底锅放油不开火，带一次性手套抹油，把面团放在锅中按扁

步骤 3

铺上肉馅和葱花，开火烙熟

步骤 4

旁边打个鸡蛋

步骤 5

饼扣住鸡蛋，两面烙焦，即可

菜谱创建时间：2025-06-22 09:15:59