自制绿壳鸡咸蛋黄

作者： t8t8

小小的咸蛋黄，一点也不咸味道非常香，还起沙。整个煮来送饭幸福感爆棚🥰😍 （做法非常简单）

用料

• 绿壳鸡蛋 30个
• 盐 100g
• 高度酒 53度↑

自制绿壳鸡咸蛋黄的做法步骤

步骤 1

洗干净，沥一晚

步骤 2

酒倒入袋子里，放几个蛋全身泡到酒（1分钟）时间泡不够的话到时候就成不了形。看我图片之前偷懒的有2个不成形。我直接用酒冲一下的结果。

步骤 3

泡好的蛋全身滚一下盐，用袋包装好，放25天就好了。因为蛋不大，不用久等。

步骤 4

我用个瓦锅放的

步骤 5

完美又上阵

自制绿壳鸡咸蛋黄的小贴士

每次包粽子前准备好😘

菜谱创建时间：2025-06-22 10:19:41