 
  

晾晒李子干,要选用果实硬一点的李子,软了的不能做哈,一下开水就会爆皮裂开,清水多洗几遍。

捞入盆中备用。

锅中加水大火烧开。

下入李子煮2-3分钟左右。

捞出。

放入带孔的晾网。

拿到太阳下晒。

晒了三天的状态,表面看起来已经干了,但是捏起来还是软软的。

收起来,一层李子撒一层白糖,喜欢吃甜的就多加糖,喜欢吃酸的就少加糖。

放入蒸锅蒸10-12分钟,拿出后用刮刀或者筷子翻拌一下。

蒸好后再次放入晾网。

晒半天的太阳。

表面看起来干燥就可以了。

要流口水了。

酸甜可口,开胃小零食。
无技巧无难度!