准备好食材。豆腐用比较有韧性的,我用的圃美多汤用豆腐。大葱斜切,豆腐切半厘米左右的片。调酱汁:一勺生抽、一丢丢老抽、一丢丢盐,一丢丢白糖,一泵蚝油,一勺淀粉、两勺水
热锅倒油,先把豆腐一片片煎
煎到双面都是焦黄
放大葱
一直炒,把大葱炒香
酱汁下锅,大火上色
酱汁浓稠就出锅
完成