糯米虾球

作者： 蓝色的彼岸

存一下步骤

用料

• 肉馅
• 大虾
• 胡萝卜
• 姜
• 葱
• 生抽
• 蚝油
• 鸡精
• 盐
• 糯米
• 玉米淀粉
• 芝麻油

糯米虾球的做法步骤

步骤 1

糯米泡到用手能掐断的程度，夏天大概三个多小时，冬天提前一天泡

步骤 2

切下虾尾备用 肉沫与虾蓉先加姜葱水，再加入玉米淀粉，生抽、鸡精、盐、胡萝卜粒、一点点的芝麻油混合，最后加一点糯米混合搅拌好。 捏成圆子，用糯米裹住放盘子里，插上虾尾，水开蒸35分钟

菜谱创建时间：2025-06-23 21:02:52