蒜蓉粉丝虾仁

作者： Aria118

我一般是蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉粉丝虾仁一起做～

用料

• 虾仁 12个
• 扇贝 4个
• 粉丝 100g
• 蒜瓣 20个
• 小米辣 15个
• 豆瓣酱，鸡粉
• 豆豉，生抽，老抽
• 葱花

蒜蓉粉丝虾仁的做法步骤

步骤 1

备食材： 大扇贝4个。洗净去除内脏。周边的肉用刀微微铲开吃的时候好夹。沥干水。 大虾仁12个。背部中间剖开，注意不要断。 粉丝温水泡开10分钟。 备料汁： 准备蒜20瓣，小米辣15个，打成泥。 锅中加油，小火，加入蒜泥，小米辣，加入豆瓣酱，鸡粉，爆香。 乘出后，加入豆豉，生抽，一点老抽，搅拌均匀。

步骤 2

摆盘： 粉丝放虾下面，均匀摆好。一个个虾浇汁。 扇贝浇完汁，加粉丝，再浇汁。 蒸： 烧开水后放入，都是蒸五分钟，焖2分钟。 撒葱花，浇油。出锅

步骤 3

蒜蓉粉丝虾仁

步骤 4

蒜蓉粉丝扇贝

菜谱创建时间：2025-06-24 12:54:50