汤煮年糕·一人食快手午餐

作者： 姐们又来学做饭了

用料

• 🖤主料
• 年糕 400g
• 猪肉 100g
• 青菜 150g
• 🖤辅料
• 蒜 3瓣
• 葱 3根
• 辣椒 2个

汤煮年糕·一人食快手午餐的做法步骤

步骤 1

配菜用量参考，2人份（饭量较小） ⭐年糕400g ≈ 3-4根 ⭐青菜150g ≈ 6颗

步骤 2

猪肉洗净切丝，加生抽1勺、料酒半勺、盐1小勺，腌制一会

步骤 3

年糕切条，青菜切段，菜梗菜叶分开

步骤 4

蒜片、辣椒、葱花切好备用

步骤 5

锅中热油，下肉丝炒香，加入蒜、辣椒、青菜梗，翻炒一会

步骤 6

加入年糕、生抽2勺、老抽1小勺、盐1小勺、辣椒面2勺、清水（没过年糕），焖煮2分钟

步骤 7

放入菜叶、葱花，炒匀即可。Q弹软糯！

菜谱创建时间：2025-06-24 19:44:43