酥脆小麻花（咸口）

作者： 烟火妹纸

家里有个爱吃麻花的老父亲，又不能吃甜的，今天就来做一个咸口麻花，咸香酥脆。

用料

• 中筋面粉 300克
• 食用油 30克
• 盐 2克
• 水 150克
• 小苏打 1.5克
• 黑芝麻 适量

酥脆小麻花（咸口）的做法步骤

步骤 1

盆中加入所有材料

步骤 2

用筷子搅拌至絮状

步骤 3

揉成一个光滑面团，盖保鲜膜松弛二十分钟

步骤 4

将松弛好的面团分割成均匀的小面团（喜欢大麻花就分割大一点儿）

步骤 5

取一个面团搓成筷子粗细的长面条

步骤 6

面条两头朝相反方向搓，然后提起面条两端对折，面条会自己并拢打结

步骤 7

重复一次刚才的动作，最后捏紧收口处

步骤 8

搓好的麻花

步骤 9

爸爸妈妈齐上手，猜猜哪些是我做的🤭

步骤 10

起锅烧油，油温五成热时下麻花，小火炸至金黄即可

步骤 11

炸好的小麻花放漏勺里沥下油

步骤 12

炸好的麻花晾凉后又酥又脆

步骤 13

开吃啦

菜谱创建时间：2025-06-25 10:58:22