抹茶蛋糕

作者： 阿布和灵儿

用料

• 鸡蛋 5个（带壳60克左右）
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 50克
• 牛奶 80克
• 抹茶粉 8克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 适量
• 盐 1克
• 奶油夹心：
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 30克
• 芒果 适量

抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加入抹茶粉搅拌均匀，再加盐和牛奶、低粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀

步骤 2

蛋白加入柠檬汁和糖打发至弯钩状备用

步骤 3

蛋白和蛋黄糊分三次翻拌均匀，放入烤盘中层160度20分钟

步骤 4

烤好后取出轻震一下，撕开油布晾凉备用，可以直接食用，或者加入奶油夹心卷成蛋糕卷，随意哦

菜谱创建时间：2025-06-25 11:20:06