炸虾滑咖喱饭

作者： 好食客小太阳

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 三分之一个
• 洋葱 四分之一个
• 咖喱块 1小块
• 水 一碗
• 虾滑 一袋
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量

炸虾滑咖喱饭的做法步骤

步骤 1

虾滑从冷冻室里拿出来解冻10分钟备用。洋葱，土豆，胡萝卜洗干净切小块，锅里加入少量油，中火，倒入洋葱土豆胡萝卜翻炒一下，土豆边缘微微焦黄的时候，调最小火，加入一碗水，水要没过土豆（新手直接关火，水加好再重新开火），调回中火，盖上盖子炖煮20分钟。时间到加入一小块咖喱，搅拌咖喱融化。最小火煮3分钟。

步骤 2

鸡蛋打散。虾滑1.裹上一层淀粉，2.再裹上一层鸡蛋液，3.最后裹上面包糠。放入空气炸锅180度，喷点油。没有油壶就用勺子沾油涂抹上去。正面炸13分钟，翻面再炸15分钟。

步骤 3

炸好的虾排切块

步骤 4

拿个碗，米饭盛满压紧，倒扣在盘子上，撒上黑芝麻，加入咖喱土豆

步骤 5

放上炸虾滑排。

步骤 6

完成，超好吃！！！

炸虾滑咖喱饭的小贴士

炖煮土豆的水量是根据土豆的量增减，得没过土豆。 一盒咖喱有6小块，一人量加1块就好。

菜谱创建时间：2025-06-25 13:11:10