调饮:姜汁红糖奶盖

作者： 小马寻素记

配方一:生姜汁30-35，红糖10克，燕麦奶150克

用料

• 。 。

调饮:姜汁红糖奶盖的做法步骤

步骤 1

配方二: 榨出姜汁 23克生姜汁配 120-130克奶

步骤 2

打奶泡，要打出空气感

步骤 3

抖落红糖粉

步骤 4

烧一烧

步骤 5

坤坤教学:

步骤 6

倒入35克姜汁(有点辣喉咙哦，可以28克)

步骤 7

另起一个杯子: 10克红糖，150克燕麦奶。 去打奶泡。

步骤 8

先放在十字中心，再向右偏移到右中心点。进入水面2mm，就不动了，水面会自然上升。(这取决于咖啡机的不同)

步骤 9

打完气泡，在桌面震两下，消去大气泡。 再拿出一个杯子，倒腾一下。 为了让上层的奶泡与下层的奶融合。 也有消泡的作用。

步骤 10

汇入姜汁，就做成功啦。

菜谱创建时间：2025-06-26 11:14:43