性价比希腊酸奶

作者： 搬不动的蛋糕

明早想吃酸奶碗，睡一觉就可以实现早餐自由啦！

用料

• 牛奶 1升
• 酸奶发酵菌 2条
• 酸奶机 1台

性价比希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶机中，倒入1升牛奶

步骤 2

添加酸奶发酵菌2条，（想要流动性强的酸奶口感，可以只放1条发酵菌）

步骤 3

加入发酵菌后搅拌均匀无干粉颗粒，启动机器按个人喜好选择设置参数（我买的简单的，选择酸，微酸，正常三种即可）

步骤 4

第二天一早酸奶状态似老酸奶✌️

步骤 5

我喜欢用纱布过滤酸奶，大约过滤2-3小时的希腊酸奶干湿度最合适，形状不塌，口感不干硬（过滤时长也可以根据自己喜好）

步骤 6

这是我过滤2个多钟后，外皮很像老式汤圆视觉感

步骤 7

根据自己口味和冰箱食材制作你的酸奶碗

步骤 8

这是后续一次制作的酸奶，存放2天后的状态，依然漂亮

菜谱创建时间：2025-06-26 19:32:46