蘋果燉豬肉（入口即化，滋味美妙）

作者： 舒食365

英國人一向有豬肉配蘋果醬的傳統，而蘋果燉豬肉是需要一點時間和功夫，但絕對值得嘗試的一道菜。有令人驚喜的味道。

用料

• 豬肩肉（梅花肉） 1公斤
• 洋蔥 2個
• 生薑 1塊
• 高湯 500克
• 蘋果醬（蘋果） 400克/3個
• 鼠尾草 3克
• 牛至葉 3克
• 麝香草 3克
• 鹽 5克
• 威士忌酒 1茶匙
• 食用油 15ml

蘋果燉豬肉（入口即化，滋味美妙）的做法步骤

步骤 1

食材合影。

步骤 2

熱鍋下油，薑切絲爆香。

步骤 3

然後下洋蔥炒軟。

步骤 4

把洋蔥和薑絲舖一層在砂鍋底。

步骤 5

肉在鍋裡煎一下。

步骤 6

表面變色就行。

步骤 7

碼入砂鍋，肉之間舖洋蔥。

步骤 8

我舖了三層。

步骤 9

高湯和蘋果醬加入調味料。

步骤 10

煮開。

步骤 11

倒入砂鍋。

步骤 12

烤箱上下火，170度。1小時45分鐘。

步骤 13

把砂鍋裡的湯汁舀出一部分，加威士忌酒煮開。

步骤 14

放入燉好的豬肉，收乾湯汁。

步骤 15

入口即化，滋味美妙。

菜谱创建时间：2025-06-27 02:42:25