1,油热下蒜末 火锅底料,炒化 ➕半瓶牛奶 开水 煮开捞出料渣,先下耐煮的食材(肉丸子 玉米) 2,调制灵魂酱汁:芝麻酱 盐 少许酱油 蚝油 温水化开后倒入锅中 3,下入其他食材(腐竹 豆腐串 蟹柳 鸡柳 肉肠 虾滑 大虾 金针菇 蟹黄面 )煮熟后最后放生菜 香菜 葱花 油泼辣子 白芝麻