照烧鸡腿、翅中、翅根

作者： 小刘快快跑

我这个是懒人版，鸡腿、翅中、翅根，我都这么做，孩子也爱吃

用料

• 翅中 2斤
• 土豆 2个
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 适中
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 姜 三四片

照烧鸡腿、翅中、翅根的做法步骤

步骤 1

准备:土豆切小块，翅中背上划两刀好入味 调照烧汁: 料酒2勺＋生抽2勺＋老抽1勺＋蚝油2勺＋蜂蜜2勺＋适量清水，搅拌均匀 开始:冷水上锅，加入姜片、料酒焯水，去浮沫，然后洗干净控水

步骤 2

锅放油烧热，放入翅中，先不动，过一小会再翻动，煎至两面金黄

步骤 3

＋照烧汁翻炒，加入适量热水，没过翅中，大火烧开调中小火15分钟

步骤 4

＋土豆，水不多的话可以适量加一些，继续中小火10分钟左右，这个过程中可以用筷子戳戳土豆，能轻易戳开，就可以大火收汁了

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2025-06-28 18:10:44