解暑的甜口石花菜冻

作者： 简食66

石花菜有独特的味道，对于从小吃的人来说每到夏天闻到味道就感觉人都变清凉了。 而对于没吃过的人来说因为不确定喜不喜欢，所以不要轻易尝试，造成浪费就不好了。 如果来到浙江台州尝尝洋菜膏，会吃喜欢吃，那你就去做吧。

用料

• 石花菜 50克
• 水 2000毫升左右
• 醋（我一般不加） 10克
• 白糖（过滤好后加） 适量

解暑的甜口石花菜冻的做法步骤

步骤 1

产品介绍。

步骤 2

称50克出来，挑去杂质，清洗干净，加水煮，电饭煲粥汤功能煮一次就可以了。 我图里的是煮过一次的，所以水量不能参考的，水量按你买的产品介绍来就好，水多点少点无非就是冻的软硬度不一样，水量少，硬点；水量太大，冻的不结实。

步骤 3

煮好后过滤出来，厨房里都是淡淡的石花菜味，对于我来说是好好闻的味道。

步骤 4

因为我吃的是甜口的，所以稍微加了点白糖，尝尝淡淡的甜就好了，放冷就成冻了。

步骤 5

看就是这样子。

步骤 6

切块，传统吃法是＋水＋薄荷糖浆就可以喝了(左下）。 我是另外加了点西瓜 葡萄干 山楂片 牛奶拌一下就可以了。

解暑的甜口石花菜冻的小贴士

一次煮完不要扔，可以煮好几次的，就是每次水量要一次比一次少，到最后你煮饭时放上面蒸就可以了。 你煮完看状态，硬的水量可以不用减太多，冻的不结实水量下次可以减多一点，未详尽部分请提问吧。

菜谱创建时间：2025-06-29 20:08:25