提子奶酥

作者： 泡芙爱美食

用料

• A·黄油100克，糖80克，盐2克
• B·蛋黄120克
• C.低粉200克，奶粉40克
• D·提子干80克

提子奶酥的做法步骤

步骤 1

1.黄油，糖，盐稍微打一下，颜色发白即可

步骤 2

2.蛋黄少量多次倒入搅打（有黄油的放鸡蛋都要是常温的），鸡蛋和黄油充分打到一起 3.面粉过筛加入，搅拌一下无干粉，用打蛋器打匀 4.加入提子干翻拌均匀，案台表面撒干粉，把面团整型，厚度大概4-5厘米 5.包上保鲜膜冰箱冷冻

步骤 3

7.表面刷蛋黄液 8.烤制:商用180度/165度，家用165度/150度，烤20-25分钟

菜谱创建时间：2025-06-30 14:20:30